Maftoul

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Maftoul – was ist das eigentlich? Es handelt sich dabei um ein anderes Wort für Couscous. Maftoul besteht aus Weizenvollkornmehl, Bulgurweizen und Salz. Dieses Produkt ist handgerollt und besonders schmackhaft. Maftoul ist ein typischer Bestandteil der nordafrikanischen Küche. Zunächst wird Maftoul in einer heißen Pfanne goldbraun angeröstet. Danach kann das Produkt in einer Brühe durch leichtes Köcheln gargezogen werden. Der Geschmack von Maftoul wird von der Zusammensetzung der Brühe bestimmt.

Inhalt: 250g